Wat is de verzameling cashewnoten: tegen welke prijs krijgen de mensen in India hun favoriete noot

Cashew is een bekend en geliefd bij veel producten, waarvan de minder gebruikelijke naam Indiase noot is. De geboorteplaats van de cashewboom is Brazilië, maar vervolgens werden de planten naar India, Afrika, Indonesië, Vietnam en andere landen gebracht. Tegenwoordig wordt deze noot zelfs in Azerbeidzjan en Iran geteeld. De grootste leveranciers zijn Vietnam, Nigeria en India. In het laatste zullen we trouwens nu onze virtuele reis maken om precies te zien hoe de bewoners van de plantages werken.

Iedereen weet hoe cashewnoten eruit zien, maar weinigen hebben een idee van hoe het groeit en hoe het wordt ontvangen. Ondertussen groeien deze noten aan hoge bomen en hebben een grote stengel die op een peer lijkt.

De kern zelf bevindt zich in een harde schaal, die eerst moet worden gebarsten. Het is echter zeer giftig, omdat het stoffen bevat zoals anacardinezuur en cardol. Bij contact met de huid kunnen ze ernstige brandwonden achterlaten.

Op cashew-verwerkingsbedrijven in India bereikt het aantal werknemers 500 duizend. In de regel zijn dit vrouwen wier leeftijd varieert van zeer jonge 13-jarigen tot veel meer volwassen vertegenwoordigers, die ouder zijn dan 50.

Er zijn hier geen machines en geautomatiseerde transportbanden - volledig handarbeid. De salarissen van de werknemers zijn echter klein en hangen af van het gewicht van de noten die ze schillen - ze krijgen ongeveer £ 2,15 per dag, wat overeenkomt met ongeveer 180 roebel. Om een zo groot mogelijk volume te maken, ontdoen vrouwen zich meestal van oncomfortabele handschoenen en werken ze met giftige vruchten met hun blote handen. De harde schaal van Cashew wordt geopend met een speciaal gereedschap of met een mes, of zelfs met een gewone steen.