Singapore serveert cloudkoffie met suiker die in een kopje druipt

Als je jezelf als een gastronomische fan beschouwt, en je interesse in eten eindigt niet alleen in zijn smaak, dan zul je niet ontkennen dat zijn uiterlijk een grote rol speelt in het succes en de populariteit van het gerecht. Het is niet tevergeefs dat chefs in moderne restaurants en cafés met al hun culinaire krachten proberen de meest originele en indrukwekkende manier te bedenken om eten te serveren. Elke instelling kan tegenwoordig enorm populair worden dankzij spectaculaire foto's op Instagram, wat de vindingrijkheid van haar chefs bewijst.

Een paar dagen geleden trof de ongelooflijke populariteit het café in Singapore genaamd Mellower Coffee Singapore. En dat allemaal vanwege de nieuwe zwarte koffie, ontwikkeld door het Chinese koffiebedrijf Mellower. Ik moet zeggen dat roem terecht verdiend is, want een espresso met de poëtische naam "Sweet Little Rain" is echt iets ongelooflijks. Het hoogtepunt van de portie is een donzige witte wolk suikerspin, die boven een stomende kop warme koffie hangt en kleine druppels suiker vlak voor je ogen in het drankje smelt. Je moet toegeven dat zo'n "gastronomische voorstelling" zelfs doorgewinterde fijnproevers kan verrassen. Foto's van dit magische drankje liepen meteen over het net.