Aardwormen, adders en kikkers: hoe de oude Slaven overleefden in het bos

Bovenal werd de eik van Perun aanbeden. Linden werd beschouwd als de boom van de godin Lada en berk - Kupala. Op berkenschors schreven ze brieven aan kobold. Bijvoorbeeld: "breng mijn koe terug" of "help bij de jacht". Deze verzoekschriften zijn aan de bomen genageld.

Je kunt jezelf altijd voeden in het bos. De hoofdmaaltijd was brood. Als het jaar niet vruchtbaar was, konden de wortels van lisdodde en witte lelie het vervangen. Ze bevatten 49% zetmeel, 8% eiwit, 20% suiker. Eerst werd de wortel gedroogd, vervolgens gemalen tot bloem, gewassen in stromend water, opnieuw gedroogd en brood werd bereid.

Net als eikels en paardenbloemwortels. Een verkwikkende drank kan worden gemaakt van lisdodde.

Chronicles noemen nog een prachtig product - klis. Het werd zowel rauw als gekookt gegeten. Klit gekookt, gebakken. De wortel van de plant bevat 50% zetmeel, 32% vezels, 15% koolhydraten. Het heeft een aangename smaak. Moderne artsen raden af om het vaak voor voedsel te gebruiken. Grove vezels leiden soms tot buikpijn.

Of het een rietgeval is. Vanaf de wortel werd zoete siroop voor kinderen bereid. Daarvoor fijngehakt en gekookt.

Er zijn veel eetbare planten in het bos. Naast noten en bessen, werden wilgeroosje, rot, wilde sorrel, rabarber en paardenstaart gebruikt.

Soms gebruikten de Slaven vleesgerechten uit het bos. Ieder van ons kan ze proberen.

Vooral populair waren regenwormen. Ze kunnen rauw worden gegeten. Eerst wasten ze het in stromend water, wasten de grond - het eten is klaar. Het smaakte beter als de worm in bloem werd geplaatst, daar at hij het, nam in omvang toe, dan werd het gekookt.